5 recettes 100% québecoises

Voilà des mois que je me tatais à poster des recettes sur ce blog. Est-ce bien utile, oui, non ?! Quelle importance ! Alors voici ma première série de recettes 100% Québec, 100% sirop d’érable.

Pendant notre traversée du Canada, on s’est vite rendu compte que c’était une erreur d’assimiler sirop d’érable et Canada, toutes les provinces ne sont pas aussi fanatiques que les Québécois envers cette merveille sucrée. D’ailleurs ici, peu sont les produits à base d’érable dans les lieux de restauration.

De mon côté je garde un beau souvenir de mes premières dégustations à l’érable au Québec. C’est un produit dont je ne pense plus me passer, il ne sert pas seulement à tartiner vos pancakes au petit déjeuner, vous pouvez l’utiliser pour des plats sucrées hyper savoureux mais aussi pour des plats salés. Voici quelques idées de desserts inspirées par mes souvenirs de Québec.

Enjoy !

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